Recipe: Yummy Sambal Kencur

Sambal Kencur.

You can have Sambal Kencur using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Kencur

1. It's of cabe rawit ijo (cengek).
2. You need of tomat ijo yg kecil.
3. You need of bawang merah.
4. Prepare of garam.
5. It's of Masako sapi / sesuai selera.
6. You need of kencur, kira2 5cm.

Sambal Kencur instructions

1. Kupas & cuci bersih semua bahan..
2. Rebus semua bahan bersamaan selama kurleb 5 menit atau sampai tomat hijaunya empuk..
3. Ulek cabe & bawang merah terlebih dahulu. Sesuaikan mau sampai sehalus apa. Baru kemudian kencur & tomat hijaunya di ulek bersama..
4. Setelah diulek sesuai selera halusnya, tumis sebentar sambalnya dgn minyak 4 sendok makan..
5. Sambal siap dihidangkan..