Recipe: Delicious Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu.

You can have Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

1. Prepare of ikan Kuwe Ukuran Sedang.
2. Prepare of jeruk nipis.
3. It's of kecap ikan.
4. Prepare of tomat.
5. Prepare of bawang merah.
6. It's of cabe rawit.
7. Prepare of cabe keriting.
8. Prepare of sereh.
9. Prepare of garam.
10. Prepare of kaldu.
11. Prepare of air matang.
12. You need of minyak kelapa.

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu step by step

1. Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan teflon, panggang ikan dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa dibalik.
3. Sambal Dabu-Dabu : potong/iris semua bahan sambal dabu (tomat, bawang merah, cabe, dan sereh). Beri garam, kaldu, minyak kelapa dan air matang kemudian aduk rata. Koreksi rasa.
4. Sajikan dabu dabu dengan ikan bakar selagi hangat.