Recipe: Perfect Sambal Belut

Sambal Belut.

You can have Sambal Belut using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Belut

1. Prepare of Sekitar 2-3 ekor belut.
2. It's of Cabe rawit dan merah.
3. It's of Bawang merah.
4. It's of Bawang putih.
5. It's of Kencur yang agak banyak pilih yang kecil2 lebih segar.
6. Prepare of Garam.

Sambal Belut instructions

1. Bersihkan belut, potong jadi beberapa bagian.
2. Kupas dan bersihkan semua bahan.
3. Goreng belut sampai agak matang, masukkan bawang merah putih dan kencur, setelah sudah hampir matang masukkan cabai.
4. Angkat dan tiriskan dari minyak, uleg dengan ditambahkan garam, cek rasa.