Recipe: Perfect Sambal Belut

Sambal Belut.

You can cook Sambal Belut using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Belut

1. It's of Sekitar 2-3 ekor belut.
2. It's sesuai selera of Cabe rawit dan merah.
3. It's secukupnya of Bawang merah.
4. Prepare secukupnya of Bawang putih.
5. You need of Kencur yang agak banyak pilih yang kecil2 lebih segar.
6. Prepare secukupnya of Garam.

Sambal Belut step by step

1. Bersihkan belut, potong jadi beberapa bagian.
2. Kupas dan bersihkan semua bahan.
3. Goreng belut sampai agak matang, masukkan bawang merah putih dan kencur, setelah sudah hampir matang masukkan cabai.
4. Angkat dan tiriskan dari minyak, uleg dengan ditambahkan garam, cek rasa.