Recipe: Perfect Sambal Matah

Sambal Matah.

You can cook Sambal Matah using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Matah

1. You need of bawang merah.
2. It's of sereh.
3. Prepare of daun jeruk.
4. You need of cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
5. You need of perasan jeruk nipis.
6. It's of terasi.
7. Prepare of garam dan gula.
8. It's of minyak (saya pakai minyak goreng biasa).

Sambal Matah instructions

1. Iris tipis bawang, daun jeruk, cabai, dan daun jeruk..
2. Tumis bawang, cabai, dan serai dengan minyak. Beri perasan jeruk nipis terasi, garam, dan gula. Tumis sampai sedikit layu baru masukkan daun jeruk..
3. Lakukan tes rasa. Sajikan bersama ayam goreng atau lainnya..