How to Make Perfect Tuna Sambal Matah🐟

Tuna Sambal Matah🐟.

You can have Tuna Sambal Matah🐟 using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tuna Sambal Matah🐟

1. You need 500 gr of ikan tuna.
2. You need 10 buah of cabai rawit.
3. Prepare 5 siung of bw merah.
4. It's 1 batang of serai.
5. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
6. Prepare Secukupnya of jeruk nipis.
7. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
8. It's Secukupnya of Garam.

Tuna Sambal Matah🐟 step by step

1. Rendam ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam selama 15menit agar bau amis hilang.
2. Didihkan air, rebus tuna sebentar lalu angkat,suir suir. Tumis tuna dengan sedikit saja minyak, beri garam dan merica, angkat.
3. Buat sambal matah nya: Potong potong bawang, cabai, serai dan daun jeruk, panaskan +/-5sdm minyak, siram potongan bawang+cabai+serai+daun jeruk dengan minyak panas, aduk aduk, beri sedikit garam.
4. Penyelesaian : siram sambal matah ke atas ikan yg telah ditumis tadi, sajikan hangat dengan nasi panas.